为进一步加强火锅类餐饮服务单位监管，严厉打击非法添加非食用物质、超范围超量使用食品添加剂的违法违规行为。近日，柳西市场监管所对辖区内的餐饮服务单位食品添加剂、调味品情况进行全面整治。
此次整治以火锅店、烧烤店、麻辣烫店、砂锅店为重点，该所共出动执法人员21 人次，检查了辖区内33家餐饮店的进货查验记录、台账记录及索证索票制度落实情况。并现场与各餐饮单位负责人签订承诺书，承诺不使用罂粟壳、罂粟粉、工业明胶、硼砂、吊白块等非食用物质加工食品，不超范围、超限量滥用使用食品添加剂。同时，备案所使用的添加剂名称，在店堂醒目位置或菜单上予以公示，营造安全放心的火锅类餐饮消费环境。
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