“柘”里遇见“福”| 柘荣年货特色好物指南，不能错过的慢城年味
“福”，就是一家人团圆热闹备新年
年味，就是大盒小包把“福”带回家
又到了一年一度囤年货的时候了
记忆里的年
买年货是极重要的环节
只要到那红红火火的街上置办置办年货
欢欢喜喜把年货清单兑现
什么烦忧都没有了
只有为团圆准备的激动
和对来年“福”满门的期盼
在这场最喜庆的前奏里
肉蛋鱼虾，瓜果干货是最寻常
这座慢城里有多少特别的年货好物
让人在春节里从肠胃暖到心呢
年味才算完整
柘荣人各式各样年货里，
这些传统甜食
总要占领一席高地的
亲朋好友品茶酣谈时
手里兜一块点心配上干果炒货
家长里短才能谈得津津有味
甜咸口味的的香脆炒米
手艺娴熟的老师傅细心切成薄片状
适口不腻
一向是传统点心铺里的销售冠军
各类花生芝麻粘糖
油香四溢，营养健康
最宜作为茶点，点缀一盏清茶
粉糯香甜的五代糕
一口咬下还来不及咀嚼
甜蜜滋味就在口中漫开
连上了年纪的家中长辈
都爱不释口
纯手工的芋头饼和绿豆饼
可是古早甜点届的人气选手
一脆一软的外皮包裹
绵密顺滑的芋泥，细腻清甜的绿豆馅
即使热量爆表
也忍不住趁佳节到来多吃几个
习惯了推着手推车
在超市选购包装精美的糖果巧克力
今年不如逛逛一些藏在街头巷尾的
柘荣老字号糕点铺
尝尝几十年守在铁锅灶炉边
坚持用手工烘焙甜蜜的老师傅的手艺吧
年夜饭，添亮点
看到这些熟悉的食物
闻到这些熟悉的味道
才是柘荣年
春节的饭桌上
总该有些家乡的味道
照亮一整年的风雪
抚平对阖家欢乐的期待和想念
晶莹剔透的面皮
包裹弹滑非凡的肉馅
柘荣人的春节饭桌可不止有饺子
还有“扁肉”这种可爱的食物
临近新春的菜市场里
整整齐齐地码在竹篮里
等待前来采购年货的人们
白粿、糍粑、鼠鞠糍
佳节前家家户户都会备上一些
可甜可咸
配上雪菜鸡蛋是一道丰盛的主食
加上红糖或白糖则是寓意“年高，增福添寿”的餐桌甜点
再捎上些手工土豆丸吧
撒些家中老人腌的小咸菜煮到稠而不烂
简简单单的平价搭配却是实实在在的好吃
是家乡土生土长的好滋味
民以食为天，食为粮为先
柘荣人不甘在节庆里吃一碗平凡的米饭
一盆散发浓浓米香和植物香气的乌米饭
是柘荣人对来年丰收的好祝福
作为柘荣味响当当的金字招牌
牛肉丸当然不能缺席柘荣人的春节
县里略有些名气的牛肉丸店
都已开始赶工制作
半成品牛肉丸供顾客抢购
牛肉丸供不应求的时节
好吃的人可别来晚了
捧劝大家相祝愿
但愿今年胜去年
逢最重之节
饮一杯酒，喝一盏茶
都是不可少的仪式感
酒不在醉，茶不在品
而是要与亲朋、与挚友、与同僚
以茶酒为媒，言欢意畅，疏展心扉
这是柘荣本地纯纯粹粹的糯米原酿
没有勾兑的稀薄感
也没有廉价的刺鼻味
只有米香浮动，入口顺滑
不可喝到酩酊大醉
你会永远记住在那个喜庆的氛围中
喝到一种甜滋滋的东西
被温暖、被打动
已经在外获奖无数的柘荣高山白茶
是柘荣高山云雾中生长出的荣光
这个春节不如囤几款
清新醇厚，鱼肉大餐后很是消食去腻
街边的红灯笼日渐多了起来
小商小贩也把“福”字春联摆到了热卖摊位
人们交谈中不断听到
“谁家的孩子也回家过年了”这类的话语
无处不在的年味催促人们
准备过年了
拉上家人走到市井深巷中
好好寻觅一番柘荣年货
在新年来临之际共望
福运绵长
“愿得长如此，年年物候新”
来源：县融媒体中心
编辑：吴丝语