4月26至27日，第二届崈阳堂道家炭焙老白茶祭茶祈福活动在东狮山风景区举办。来自柬埔寨、德国、澳大利亚等国及国内14个省，一百多位志同道合的茶友们欢聚一堂，同品茗问道、笑谈风雅，感受中华茶道文化的博大精深。
26日晚7时许，“第二届崈阳堂道家碳焙老白茶祭茶祈福活动”欢迎晚会现场人潮攒动，采茶舞、古琴+书法、南少林五祖拳、中道禅舞、武当太极拳、诗歌朗诵等节目精彩纷呈，茶友们在悠悠的茶香中一起度过一个温馨愉快的夜晚。
青山碧水笑颜展，百里茶香迎客宾。4月27日上午，在白茶园里开始了庄重的祭茶仪式，祈愿茶叶丰收。“采茶咯”随着开采锣声的响起，采茶女们像翩翩飞舞的蝴蝶飞向茶园中，飞向茶树。而这一系列的祭茶仪式也让外地茶友宾客，感受到了我县道家炭焙老白茶的历史渊源和品质。当天下午，各地茶友们还汇聚一堂，参与佰丈崈阳堂道家炭焙老白茶品鉴会与七碗茶会，在氤氲的茶香中品茗问道。
据了解，崈阳堂创始人袁氏家族，从清朝同治十年（1871年）就开始从事茶叶种植、加工及销售。崈阳堂白茶制作技艺传承于道家药茶炭焙，秉承道家”天人合一，道法自然“的思想精髓，将光学原理与传统的晾青工艺相结合，根据阴阳五行之道，结合不同的季节时令，以阳光自然晾晒和木炭文火焙制，形成独特的道家碳焙老白茶制作技艺，茶性更纯更平和，口感醇厚，回味悠长。
经过多年的传承发展，道家碳焙老白茶制作技艺成长为现在的“佰丈崈阳堂”品牌。2018年成功入选福建省非物质文化遗产名录，成为中国白茶界独树一帜的标杆。
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